ริมเล ลงเรือ ที่บ้านเกาะยาว ต.เจ๊ะเห อ.ตากใบ จ.นราธิวาส

นราธิวาส เป็นจังหวัดชายแดนใต้สุดอีกแห่งหนึ่ง ที่มีพรมแดนติดประเทศมาเลเซีย และมีวิถีชีวิตของชาวบ้านที่ผูกพันกับทะเล ที่ธรรมชาติที่หลากหลาย จนจัดตั้งเป็นอุทยานแห่งชาติหลายแห่ง เช่น อุทยานแห่งชาติอ่าวมะนาว-เขาตันหยง อุทยานแห่งชาติน้ำตกซีโป อุทยานแห่งชาติบูโด-สุไหงปาดี เป็นต้น แต่วันนี้เราจะพาไปรู้จัก “บ้านเกาะยาว” ที่เที่ยวในอำเภอตากใบ ของจังหวัดนราธิวาส ซึ่งมีพื้นที่บางส่วนเป็นเกาะ เพราะถูกคั่นด้วยแม่น้ำตากใบโดยที่ชื่อเกาะยาว ก็มีที่มาจากลักษณะของเกาะที่ไม่กว้างมากนัก แต่ทอดตัวยาวขนานไปกับแผ่นดินเกือบ 5 กิโลเมตร “ตากใบ ใต้สุดแดนสยาม ทะเลงามฝั่งอ่าวไทย”

แอ่งเล็ก เช็คอินหาดทรายขาว เกาะยาว ตากใบ
บ้านเกาะยาว ตั้งอยู่ที่ฝั่งอำเภอตากใบ เมื่อเดินทางมาถึงเราเดินเล่นดูสินค้าพื้นบ้านที่วางขายในตลาดริมน้ำตากใบ สิ่งหนึ่งที่สังเกตเห็นว่ามีขายอยู่มากมายก็คือ “ปลากุเลาเค็ม” สินค้า OTOP ขึ้นชื่อด้วยรสชาติที่ไม่เค็มจัด และเมื่อผ่านการปรุงสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมกว่าปลาเค็มทั่วไป ชาวบ้านบอกกับเราว่า “ความลับอยู่ที่กระบวนการผลิต ถ้าอยากรู้ต้องข้ามฝั่งไปที่เกาะยาว” ได้ยินดังนั้นเราก็ไม่รีรอ ตรงไปยัง “สะพานคอยร้อยปี” ที่ตั้งชื่อขึ้นไว้ขำ ๆ โดยชาวบ้านเกาะยาว จากการรอคอยการสร้างสะพานอยู่นานหลายต่อหลายปี จนในที่สุดจึงได้งบประมาณการก่อสร้างสะพานไม้ทอดตัวไปสู่เกาะยาวสมปรารถนา และภายหลังได้มีการสร้างสะพานคอนกรีตอีกแห่งหนึ่งอยู่ข้าง ๆ กัน

ทั้งสะพานไม้และสะพานคอนกรีตยังถูกใช้งานควบคู่กันไป แถมยังเป็นที่นิยมเก็บภาพไว้เป็นที่ระลึกของนักท่องเที่ยวอีกด้วย รูปจะสวยแค่ไหนก็ต้องมาเห็นด้วยตาตัวเองก่อน เดินชิลล์ ๆ บนสะพานคอยร้อยปีไม่กี่อึดใจก็ถึงเกาะยาว (ใช้เวลาในการโพสต์ท่าถ่ายภาพ นานกว่าการเดินข้ามสะพานเสียอีก) ลมทะเลพัดมากระทบตัวเราเป็นระะลอก หาดทรายขาวทอดตัวยาวสุดลูกตา สลับกับทิวมะพร้าวเป็นภาพที่งดงามไม่น้อย แต่มีสิ่งหนึ่งที่สายตาเราสังเกตไปเห็นเสาธงชาติที่ดูคด ๆ ตั้งตระหง่านอยู่บนหาดทราย พอเดินเข้าไปใกล้ ๆ จึงพบว่าเสาธงนั้น ทำจากต้นไม้ทั้งต้น ซึ่งรู้มาว่าเป็นต้นไม้ที่มาเกยอยู่ริมหาด ชาวบ้านจึงช่วยกันนำขึ้นมาทำเป็นเสาธงชาติ เพื่อเป็นสัญลักษณ์แสดงถึงอำเภอตากใบดินแดนใต้สุดของประเทศไทยนั่นเอง

วิถีประมง บ้านเกาะยาว
เดินชมหาดจนเพลิน แล้วมองไปเห็นราวตากปลากุเลาห้อยอยู่ที่ริมหาด ก็พลันนึกขึ้นได้ว่าเราจะมาดูความลับของการทำปลากุเลาเค็มตากใบกันที่นี่ เราเดินไปถามชาวบ้านกันตรง ๆ เลยว่าปลากุเลาเค็มของที่นี่อร่อยเพราะอะไร ชาวบ้านบอกว่า “ก็เพราะน้ำทะเลที่นี่เป็นตัวช่วยทำให้ปลา มีความเค็มและอร่อย จากการนำปลาไปตากลมทะเลที่นอกจากจะช่วยให้ปลาแห้ง ยังได้รับไอเค็มจากเกลือทะเลที่ลมพัดขึ้นมาตลอดเวลานั่นเอง” และที่สำคัญ ชาวบ้านยังบอกอีกว่า ทุกขั้นตอนของการทำปลากุเลาเค็มต้องรักษาความสะอาดทุกขั้นตอน แม้ขณะที่ตากปลาไว้ก็ต้องใช้กระดาษหุ้มส่วนหัวปลาเพื่อป้องกันแมลงเข้าไปในตัวปลา ซึ่งจะทำให้ปลาเน่าเหม็นได้ เรียกได้ว่าพิถีพิถันทุกขั้นตอนเลยทีเดียว และด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอน รวมถึงรสชาติที่อร่อยเฉพาะตัว ทำให้ปลากุเลาเค็มตากใบมีราคาพอสมควร แต่เทียบกับความอร่อยแล้วก็คุ้มค่าจริง ๆ

แต่ถ้าอยากจะเข้าถึงวิถีชีวิตชาวบ้านเกาะยาวอย่างแท้จริง ก็ต้องลองสัมผัสวิถีชาวประมงกันสักหน่อย ชาวบ้านเกาะยาวมีอาชีพประมงเป็นหลัก นอกจากการจับปลา ทำปลากุเลาเค็มแล้ว ชาวบ้านยังผลิตกะปิจากกุ้ง และเคยทะเลที่มีคุณภาพ อีกทั้งชาวบ้านยังนิยมหาหอยเป็นอาชีพอีกด้วย เพราะทะเลบริเวณนี้มีความอุดมสมบูรณ์มาก มีหอยทะเลอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก หากนักท่องเที่ยวท่านใดสนใจจะลองหาหอยเองสามารถบอกชาวบ้านได้เลย รับรองถึงแม้จะเปรอะเปื้อนไปสักหน่อยแต่ว่าสนุกไปกับประสบการณ์ใหม่ที่หาได้ยากแน่นอน
ข้อมูลการเดินทาง
หากเดินทางมาจังหวัดนราธิวาสด้วยเครื่องบิน เมื่อออกจากท่าอากาศยานแล้วให้เดินทางมาบนถนนหมายเลข 4136 ผ่านตัวเมืองนราธิวาส แล้วใช้ทางหลวงหมายเลข 4084 ต่อไปอีกประมาณ 13 กิโลเมตร จะถึงแยกสะปอม ให้เบี่ยงไปทางซ้ายเพื่อเข้าสู้ทางหลวงหมายเลข 42 อีก 18 กิโลเมตรก็เป็นอันถึงบ้านเกาะยาวเรียบร้อย

ดินแดนใต้สุดของประเทศฝั่งอ่าวไทยแห่งนี้คอยต้อนรับนักท่องเที่ยวทุกคน และขอรับรองว่ากลับมาแล้วจะประทับใจกับบ้านเกาะยาวจนอยากกลับมาเยือนอีกครั้งแน่ ๆ

สมัครรับข้อมูลข่าวสาร

ติดตามข่าวสารโครงการ OTOP นวัตวิถีก่อนใคร ทางอีเมล